Đà Nẵng là sự hòa quyện hoàn hảo của một thành phố gắn bó sâu sắc với những đồng cỏ tuyệt đẹp của thiên nhiên. Những tòa nhà thành phố sừng sững giữa vẻ đẹp của những ngọn núi xanh tươi và thung lũng yên bình là một trải nghiệm ngắm cảnh hiếm có. Đà Nẵng là thiên đường cho những người yêu thích ẩm thực mang hương vị quê hương chính thống trong đó có Cơm niêu. Với những nhà hàng phục vụ các bữa ăn dân dã thuần Việt, món cơm niêu Đà Nẵng là không thể thiếu trong menu.

Đến thăm quan Đà Nẵng, bạn có thể tham khảo một số nhà hàng ở Đà Nẵng chiêu đãi bạn món ăn tuyệt vời này trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!

Nét đặc sắc về món cơm niêu Đà Nẵng

Cơm niêu – Miền ký ức của mỗi người Việt

Niêu là từ tiếng Việt chỉ nồi đất, từng là dụng cụ hữu ích để nấu cơm ở các vùng nông thôn Việt Nam trước khi các loại bếp hiện đại khác được phát minh. Vì thế cơm nấu trong nồi đất gọi là Cơm Niêu, mang hương vị đặc biệt và ngày nay hầu hết được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng trong đó có Đà Nẵng.

Có lẽ ai trong chúng ta đều phải đồng ý rằng không có cách nấu cơm nào ngon hơn nấu bằng nồi đất. Trước đây, hầu hết người nội trợ (mẹ, bà, chị) đều dùng nồi đất để nấu cơm cho gia đình. Nồi đất là một trong những dụng cụ nấu ăn phổ biến nhất không chỉ dùng để nấu cơm, nó còn được dùng để nấu thịt lợn kho, tôm kho và cá kho. Cơm Niêu đã trở thành biểu tượng của ẩm thực, lịch sử và văn hóa Việt Nam.

Ngày nay, nồi nhôm, nồi gang, nồi cơm điện… được sử dụng để nấu cơm nhanh và tiện lợi hơn. Cơm niêu hay cơm niêu vốn đã trở thành món ăn đặc sản của người Việt và du khách nước ngoài chỉ được phục vụ trong các nhà hàng truyền thống với giá đắt đỏ. 

Ăn cơm niêu trong bầu không khí ấm cúng, bữa tối có cảm giác như đang sống trong quá khứ khi không có đồ điện và dụng cụ nấu ăn hiện đại. Nhiều du khách đã biết đến Cơm niêu Việt Nam và đến Việt Nam đều muốn thử món ăn tuyệt vời này, trong đó có món Cơm niêu Đà Nẵng.

Bữa cơm niêu Đà Nẵng – Món ăn dân dã thuần Việt

Phục vụ các món ăn Việt Nam thông thường nhưng được chế biến khéo léo, Cơm Niêu ở Đà Nẵng là một món ăn không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hương vị đích thực của ẩm thực Việt Nam.

Bước đầu tiên trong quá trình nấu cơm niêu là chọn loại gạo ngon như gạo Tám thơm, gạo Nàng Hương và nồi đất ngon, tròn, có chất lượng cao. Lượng gạo, nước phải vừa đủ, không ít, không nhiều và lửa rơm phải vừa. Người nấu phải đảo cơm vài lần trong khi nấu bằng chiếc đũa gỗ dài và to hơn chiếc đũa thường ăn. Sau khi hết nước, nên đặt nồi đất lên than củi khoảng 20 phút. Sau đó dùng một đôi đũa gắp cơm ra khỏi nồi đất để đảm bảo cơm mềm và thơm.

Cơm niêu Đà Nẵng hầu như không nấu trên lửa rơm mà nấu bằng than củi nên cơm ngon hơn. Thời gian nấu lâu hơn có thể khiến lớp dưới đáy nồi đất chuyển sang màu vàng nâu và giòn. Khi ăn, chúng ta dùng búa đập nhỏ vào nồi đất để lấy được cả chiếc bánh, dùng thìa hoặc đũa chia thành từng miếng rồi rưới lên hỗn hợp nước mắm và hành lá cắt nhỏ hoặc hỗn hợp muối và vừng. 

Cơm niêu thường được ăn kèm với cá kho tộ, canh chua ngọt, rau luộc.

19 quán cơm niêu Đà Nẵng ngon, rẻ, hấp dẫn du khách

Những nhà hàng phục vụ các món ăn Việt Nam được chế biến khéo léo, Cơm Niêu ở Đà Nẵng là một trong những nét ẩm thực mà bạn không thể bỏ qua khi đến du lịch miền đất xinh đẹp này. Thưởng thức bữa ăn cơm niêu là những trải nghiệm mà ai cũng nên có. 

Dùng bữa tại nhà hàng kiểu gia đình, mọi người sẽ ngồi quanh bàn và chia sẻ đồ ăn với nhau giống như cách người Việt Nam làm trong bữa ăn hàng ngày. Không gian ấm cúng, món ăn ngon là những đặc điểm của các nhà hàng Cơm Niêu Đà Nẵng. Hãy cùng nhau điểm danh những nhà hàng cơm Niêu nào ở Đà Nẵng xứng đáng để níu chân các thực khách nhé!

Bếp Xưa

Đúng như tên gọi, Bếp Xưa mang đến một không gian văn hóa ẩm thực giàu tinh hoa của bữa ăn Việt. Đây là một trong những nhà hàng Đà Nẵng có phong cách kiến ​​trúc cổ kính, bước vào bên trong bạn sẽ ấn tượng bởi sự sang trọng và tinh tế của nó.

Với không gian rộng rãi bao gồm cả không gian trong nhà và ngoài trời, Bếp Xưa cung cấp thực đơn đa dạng gồm các món như gà, tôm, mực, sườn heo, cá, cơm niêu cùng nhiều món ăn vặt và ẩm thực đường phố.

Một mâm cơm niêu Đà Nẵng thường sẽ bao gồm 5 món, tùy vào số lượng và sức ăn của từng người đến đây. Mỗi món trong menu có giá rẻ nhất là 39.000đ và đắt nhất khoảng gần 100.000đ. 

Các món rất bình dân, đơn giản như bữa ăn ở nhà hằng ngày mà người Việt hay nấu, đâu đâu cũng có, nhưng ở nhà hàng Bếp Xưa hương vị của các món ăn luôn được giữ trọn vẹn tạo nên thương hiệu vững chắc cho nhà hàng. Các món chính nơi đây rất được yêu thích có thể kể đến như: cá kho tộ, rau củ kho quẹt, thịt lợn kho tộ, canh chua cá lóc,…

Bên cạnh thực đơn siêu ngon và bắt mắt, thì không gian và thiết kế nội thất nhà hàng cũng là yếu tố tạo nên danh tiếng cho Bếp Xưa. Tổng quan quán mang một vẻ hoài cổ, dịu dàng trong những ánh đèn vàng ấm áp, đẹp như một Hội An giữa lòng thành phố Đà Nẵng hiện đại. Khu vực ăn uống rất rộng rãi, thiết kế vô cùng hợp lý, để cho những thực khách đến đây sẽ có cảm giác thoải mái nhất. 

Tại nhà hàng nếu thực khách muốn một không gian riêng tư thì có thể lựa chọn đặt phòng VIP. Bên trong phân ra 3 khu vực có điều hòa rất mát mẻ với sân vườn rộng rãi, có thể phục vụ cùng một lúc hơn 200 khách đến thưởng thức bữa ăn ở đây. Nhà hàng cũng có một vị trí rất thuận lợi gần các địa điểm nổi tiếng như Cầu sông Hàn, Cầu Rồng, phố đi bộ, chỉ cách khoảng gần 2km.

Cơm niêu Đà Nẵng Nhà Đỏ

Quán mang vẻ ngoài mộc mạc khiến nhiều người lầm tưởng là đang về nhà ăn. Đặc điểm đó góp phần tạo nên thành công mà chủ quán mong muốn mang đến cho khách hàng cảm giác ấm cúng, thân thuộc.

Ngoài Cơm Niêu thơm ngon mềm dẻo thì bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn Việt Nam trong thực đơn như rau muống xào tỏi, tôm mặn ngọt trộn thịt heo. Tất cả các món ăn đều khiến bụng bạn đói phải không?

Sau khi ăn trưa xong, bạn còn có thể thưởng thức các món tráng miệng, tiếp thêm năng lượng cho các hoạt động tại Thành phố Đà Nẵng.

Nhà hàng được đặt tại số 176 Nguyễn Tri Phương, quận Thanh Khê, Đà Nẵng và bạn có thể đến đây thưởng thức cơm Niêu vào khoảng thời gian từ 10h30p đến 21h30p hàng ngày.

Cơm niêu Trúc Lâm Viên

Đến với Trúc Lâm Viên bạn sẽ có cảm giác như đang sống trong một không gian Huế ngay giữa lòng thành phố công nghiệp sầm uất và được thưởng thức những bản nhạc nhẹ nhàng, sâu lắng hòa cùng tiếng chim hót du dương.

Trúc Lâm Viên tọa lạc ngay trung tâm Đà Nẵng, gần Bảo tàng Chăm và dòng sông Hàn thơ mộng. Khác biệt với những quán cà phê khác, Trúc Lâm Viên được thiết kế theo phong cách kiến ​​trúc cung đình Huế với diện tích hơn 1000m2. 

Khuôn viên có sân vườn rộng rãi, thoáng mát kết hợp với những ngôi nhà Rường có tuổi đời khoảng 100 - 120 năm tuổi. được mang về từ cố đô Huế đã tạo nên cho Trúc Lâm Viên sự cổ kính, ấm cúng và gần gũi.

Thực đơn tại Trúc Lâm Viên cũng vô cùng phong phú và đa dạng với nhiều món ngon cây nhà lá vườn, có những món được chế biến độc đáo, sáng tạo để phù hợp với khẩu vị của mọi du khách khi ăn. 

Đồ ăn ở đây Nhà hàng luôn giữ vững uy tín, đặt ra nguyên tắc “đảm bảo sạch sẽ, vệ sinh an toàn thực phẩm và mang đến cho du khách những món ăn tuyệt vời” nên Trúc Lâm Viên đã trở thành địa chỉ ăn uống nổi tiếng. trong mắt khách du lịch.

Cơm niêu Nồi Đất

Cơm niêu Nồi Đất nằm trên một con phố phía tây bãi biển, 168 đường Trần Bạch Đằng, Ngũ Hành Sơn. Nơi đây có thiết kế rất đẹp với đội ngũ nhân viên trẻ, nhanh nhẹn, nhiệt tình và rất kiên nhẫn hiểu ý khách hàng. 

Những món ăn ở đây cùng với cơm niêu ngoài hương vị thơm ngon thì cách bày trí cũng rất đẹp mắt và vừa vặn. Hãy dùng thử và tôi nghĩ bạn sẽ hài lòng với giá cả hợp lý và kiểu trang trí đẹp mắt.

Nhà hàng cơm niêu Nồi Đất cũng là một địa điểm phục vụ bữa ăn gia đình như bao quán ăn cơm niêu khác ở Đà Nẵng. Nhưng khi tới đây bạn sẽ phải khen ngợi khi quan sát không gian và cách bày trí nội thất của quán, điều đó mang đến cho thực khách cảm giác yên bình mà ai cũng cố gắng tìm kiếm trong chuyến du lịch nghỉ dưỡng của mình khi thưởng thức những ẩm thực truyền thống Việt. 

Tới quán và ngồi vào vị trí bạn được sắp xếp, sau đó gọi các món ăn có trên menu như một bát canh riêu thanh mát, ăn kèm với đĩa cà pháo chua mặn giòn giòn ăn cùng cơm niêu. Vừa thưởng thức đồ ăn ngon vừa trò chuyện với nhau về những điều đơn giản hàng ngày hay những câu chuyện cũ thì thật sự quá tuyệt vời, đó sẽ là khoảng thời gian thật hạnh phúc và ý nghĩa.

Bữa cơm đầm ấm bên bạn bè hoặc người thân như xoa dịu tâm hồn bạn, kéo bạn khỏi những áp lực công việc hàng ngày ngoài xã hội, để bạn sống chậm lại cảm nhận hương vị cuộc sống trong những giây phút yên bình mà chúng ta rất lâu về trước đã từng có và tồn tại. Bạn hãy đến đây tận hưởng bữa ăn vào lúc từ 6h đến 22h nhé!

Cơm niêu 3 Cá Bống

Cơm niêu tại quán 3 Cá Bống - một địa chỉ thưởng thức bữa ăn gia đình nổi tiếng rất được lòng nhiều thực khách. Những món ăn ở quán mang đậm hương vị đặc sắc của vùng đồng bằng Bắc Bộ.

Những nồi cơm niêu nhỏ xinh nóng hổi thơm lừng mùi gạo mới được ăn cùng cá bống kho đậm đà, canh cua đồng rau thanh mát, cà pháo muối mặn giòn tan, đĩa lạc rang muối bùi béo và vô vàn những món ăn giản dị khác. Không gian nhà hàng cơm niêu 3 Cá Bống đủ rộng rãi với bầu không khí bữa cơm gia đình gần gũi, mộc mạc.

Menu phong phú chiều lòng mọi khách đến đây ăn uống với hơn 300 món ăn từ những món đơn sơ nhất đến những món ăn cầu kỳ hơn nhưng đều mang đậm hương vị truyền thống, giản dị của mâm cơm gia đình Việt, đặt biệt là miền Bắc Bộ. Đội ngũ nhân viên vụ tận tình chu đáo, nhanh nhẹn, luôn chiều lòng khách hàng.

Cá bống kho tộ là món đặc sắc nhất của nhà hàng với hương vị ngon khó tả mà nhất định phải thử. Nhà hàng còn phục vụ nhu cầu mua về của khách hàng, nếu bạn muốn mua một ít cá kho ngon tuyệt vời này về nhà thì có thể hỏi nhân viên và sau đó họ sẽ đóng hộp cẩn thận cho bạn, món này cũng có thể làm quà cho người thân & bạn bè.

Cơm niêu Cội Nguồn

Cơm niêu Cội Nguồn, cái tên đã khiến chúng ta cảm thấy rất ấn tượng, nó gợi lên suy nghĩ về những giá trị sâu xa, lắng đọng cốt lõi nhất của mỗi người. Đó là cội nguồn của những thành tựu chúng ta có hôm nay. 

Với những thực khách thường xuyên đến các nhà hàng Đà Nẵng, cái tên Cốt Nguồn không còn xa lạ. Đây là nơi phục vụ các món đặc sản Việt Nam chính gốc, với các món ăn Việt Nam chiếm một phần đáng kể trong thực đơn.

Thực đơn luôn được cập nhật để tránh sự đơn điệu, giá cả hợp lý. Bên cạnh ẩm thực Việt Nam còn có những món ăn Á, Âu nổi bật. Tất cả nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ càng nên bạn có thể yên tâm về chất lượng.

Nhà hàng tự hào với nhiều món ăn ngon và phong phú khi có hơn 200 món ăn khác nhau, từ những món canh đơn giản nhất như canh rau đay mồng tơi, cà muối hay đến các món chính như cá kho tộ, thịt heo kho tộ, canh chua rồi tới các món ăn nấu theo kiểu miền Nam đặc trưng. Tất cả hương vị ẩm thực 3 miền bạn muốn thưởng thức đều hội tụ tại nhà hàng Cội Nguồn, Đà Nẵng.

Từ những nồi niêu đất nấu cơm cho đến bánh canh cua, đĩa cà muối hay đĩa lạc rang muối đều mang ta đến gần hơn với cảm giác của những ngày xưa cũ khi ăn những bữa cơm bên bếp cùng bà cùng mẹ. Thường thực khách đến đây vào buổi ăn trưa nhưng cũng không ít người chọn Cội Nguồn để lấp đầy cái bụng đói cho bữa ăn đầu tiên của ngày mới. 

Thức dậy ở Đà Nẵng, chào đón và nạp năng lượng ngày mới với bữa ăn sáng cùng cơm canh thanh đạm, đầy đủ dinh dưỡng, chắc bụng mà không ngán, hay cảm giác khó tiêu như các món ăn sáng dầu mỡ khác để bạn bắt đầu ngày vui chơi thoải mái nhất. Quán nằm trên con đường 160 Nguyễn Tri Phương, quận Thanh Khê. Thời gian mở bán là từ 8h00 đến 21h00.

Quán cơm niêu Hồng Phúc

Cơm niêu Hồng Phúc nổi tiếng với mâm cơm niêu vô cùng thơm ngon nức tiếng mảnh đất xứ Đà. Thực khách khi đến đây sẽ phải tấm tắc khen ngợi bởi đồ ăn ngon và không gian quán vô cùng đẹp và ấm áp. 

Đây sẽ là một nơi bình yên để bạn ăn bữa cơm cùng cả gia đình, thưởng thức những món ăn nóng hổi với hương vị đậm đà thơm ngon bổ dưỡng như đang được trở về những năm tháng xưa cũ vẫn đọng lại trong trí nhớ của mỗi người. 

Những hương vị quen thuộc gợi nhớ những ký ức cất giấu đã lâu vừa hạnh phúc lại vừa phải cảm thán thời gian trôi qua thật chóng vánh. Chắc chắn đây không chỉ đơn giản là thưởng thức một bữa ăn bình thường hàng ngày mà nó còn là bữa ăn chứa rất nhiều ý nghĩa.

Cơm niêu Hồng Phúc có 3 chi nhánh lần lượt là: số 166 và số 186 Nguyễn Tri Phương, quận Thanh Khê và An Sơn, Bà Nà, quận Hòa Vang. Nhà hàng cơm niêu Hồng Phúc mở cửa bắt đầu từ 9h sáng đến 21h tối hàng ngày. 

Nhà hàng Làng Chuồn

Nhắc đến địa điểm thưởng thức cơm niêu ngon thì chắc chắn phải kể tên Làng Chuồn. Đây là địa chỉ thưởng thức cơm niêu rất được các thực khách địa phương và ngoại tỉnh đánh giá cao. 

Làng Chuồn ngoài phục vụ những món ăn dân dã hằng ngày thì cũng được khen ngợi với các món ăn chế biến từ đặc sản thú rừng. Giá những món ăn đặc sản rừng chắc chắn sẽ cao hơn nhưng chất lượng lại rất tốt. Còn nếu bạn đến đây chỉ muốn thưởng thức bữa cơm nhà đơn giản thì một mâm cơm niêu đặc sắc với các món đồng quê Việt sẽ luôn được đảm bảo cho bạn trải nghiệm hài lòng nhất.

Khen về món ăn thì cũng phải khen về không gian thiết kế của quán, một không gian vô cùng ấm cúng, thân thiện, mộc mạc giúp thực khách ăn ngon miệng hơn và cảm giác yên bình ngày bé ùa về. 

Cơm niêu Đà Nẵng ăn tại nhà hàng Làng Chuồn dư vị vẫn thân thuộc như cũ khiến nhớ về những kỷ niệm đẹp đã qua trong kí ức về tuổi thơ, thật bình yên, thật hạnh phúc biết bao. Ở đó bạn không phải bận tâm điều gì chỉ có tình cảm gia đình, vừa thưởng thức món ăn vừa có những câu chuyện thường nhất hoặc kỉ niệm gắn liền với món cơm niêu bây giờ và ngày ấy. 

Ngoài ra, Quán Làng Chuồn cũng là địa điểm cho nhiều hoạt động liên hoan công ty, tổ chức, doanh nghiệp, hội nhóm vô cùng long trọng và chuyên nghiệp. Với các món ăn đặc sản lấy từ núi rừng Đà Nẵng nguyên sơ.

Nhà hàng Làng Chuồn tọa lạc tại số 78 Quang Trung, quận Hải Châu và bạn có thể đến đây vào lúc 9h sáng và đóng cửa vào 22h30 tối.

Cơm niêu Giỏ Cua Đồng

Cơm niêu nóng hổi thơm phức với những món ngon đơn giản như rau muống luộc chấm mắm, thịt heo kho tộ hoặc cá kho Tộ,... Tất cả món ăn đều được chế biến một cách tỉ mỉ và chuyên nghiệp từ đôi bàn tay của người đầu bếp Giỏ Cua Đồng sẽ đem đến một bữa ăn trọn vị thoả mãn cho những thực khách đến đây. Đó là một bàn ăn có cơm, có canh, có thịt và rau đầy hương vị và sự tinh tế qua cách trình bày. 

Những món bình dị trong menu của quán luôn được khách đánh giá tốt và xứng đáng với chi phí bỏ ra để thưởng thức nó. Điểm cộng tiếp theo là chất lượng phục vụ ở nhà hàng Cơm niêu Giỏ Cua Đồng rất chuyên nghiệp, nhiệt tình mang lại cho thực khách đến ăn cảm thấy rất thoải mái.

Nhà hàng có cơ sở tại 48 Nguyễn Tri Phương, quận Thanh Khê và một bữa ăn cùng gia đình ở đây chắc chắn đáng giá. Quán mở cửa hơi muộn tầm 10h trưa và kết thúc vào 22h tối. Bạn nên để ý thời gian tránh trường hợp đến quá sớm.

Cơm niêu Huế Xưa

Huế Xưa là cái tên không còn xa lạ gì với những tín đồ cơm niêu ở Đà Nẵng và cái tên này cũng nổi tiếng được nhiều du khách tìm tới. Đầu tiên, khi bước vào không gian bên trong quán bạn sẽ cảm nhận được ngay không khí ấm cúng, thiết kế đậm phong cách Việt cổ và quan trọng hơn là những món ăn hấp dẫn và đa dạng chờ bạn thưởng thức. 

Trong đó, món cơm niêu phải nhắc đến đầu tiên, có thể nói là “best seller” của quán. Ngoài ra, thực khách có thể gọi thêm các món ngon đặc sản Đà Nẵng khác như cơm gà Đà Nẵng, bánh xèo, mì Quảng, bánh bột lọc,… đã làm nên tên tuổi Đà Nẵng trong mắt bạn bè bốn phương.

Mở cửa từ 6h sáng, nhà hàng Huế Xưa còn là quán ăn rất phù hợp cho một bữa sáng lành mạnh. Nơi bạn được tùy chọn với vô số món ăn ngon và sau bữa ăn uống một ly cafe để sẵn sàng cho ngày mới với những hoạt động vui chơi, tham quan. Nếu tới Đà Nẵng mà không thưởng thức các quán ăn ngon có tiếng thì thật sự thiếu sót.

Quán hoạt động tại số 1 Thi Sách, quận Hải Châu, mời tất cả các bạn ghé thăm và sẵn sàng cho bữa cơm tuyệt vời ở đây nhé!

Cơm niêu tại Sơn Dương

Không gian bên trong nhà hàng được thiết kế sang trọng, yên tĩnh về màu sắc, âm thanh, tạo cảm giác ấm cúng và thoải mái. Đặc biệt hơn, tất cả các tầng của nhà hàng đều được thiết kế một bên tường kinh doanh khá rộng. 

Bạn có thể vừa chiêm ngưỡng bữa tối thịnh soạn bên gia đình trong một không gian và khung cảnh tuyệt vời. Ở đây cũng được bố trí sang trọng dành cho khách hàng có nhu cầu tổ chức tiệc công sở, sinh nhật... 

Đến Sơn Dương quán thưởng thức một mâm cơm niêu với đầy đủ hương vị 3 miền bên cạnh gia đình. Những món ăn hết sức bình dị như đậu phụ chiên, canh cua mồng tơi, cá rô đồng rán, cà pháo,…. Tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và gần gũi, vừa thanh mát, vừa dễ tiêu sau khi bạn đã cảm thấy hơi khó tiêu vì thử rất nhiều đặc sản khác ở Đà Nẵng.

Không chỉ vậy, nhà hàng Sơn Dương phục vụ các món ăn được chế biến từ thịt rừng, nếu bạn có yêu cầu thì Sơn Dương quán sẵn sàng phục vụ. Với đội ngũ nhân viên thân thiện, chăm sóc chuyên nghiệp, nhà hàng phục vụ khách hàng chu đáo, nhiệt tình khi đến với nhà hàng thực khách sẽ thực sự hài lòng. 

Sơn Dương quán ở 251 Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Hải Châu còn được biết tới là quán dành cho dân nhậu ở Đà Nẵng với thực đơn gồm những món ăn dân dã như: mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, cơm gà,…. phục vụ mọi yêu cầu của thực khách bất cứ khi nào từ 9h sáng đến 23h đêm.

Cơm niêu Việt

Tuy là một nhà hàng mới mở cách đây không lâu nhưng thương hiệu của Cơm niêu Việt đã được rất nhiều thực khách biết đến và chinh phục khẩu vị hàng nghìn thực khách đến quán. Và tới nay sau 2 năm xây dựng và phát triển thương hiệu thì quán cơm niêu Việt trên con phố nhỏ Nguyễn Tri Phương hiện nay lúc nào cũng đông khách ra vào. 

Nguyễn Tri Phương có lẽ là con phố tập trung nhiều quán cơm niêu ngon nổi tiếng nhất mảnh đất xứ Đà. Cũng như những quán cơm niêu khác thì Cơm niêu Việt được thiết kế giản dị ấm áp với không gian rộng có những gian phòng riêng tư nếu du khách có yêu cầu. 

Lấp đầy chiếc bụng đói và cùng gia đình tận hưởng niềm vui bên bữa cơm dân dã thì không còn gì có thể hạnh phúc bằng. Giá các món ăn ở đây cũng rất mềm và phù hợp với chất lượng đồ ăn. Nhà hàng mở bán ở 2 khung giờ là trưa từ 10h sáng đến 14h chiều và 16h chiều đến 21h tối.

Quán cơm niêu Đỏ

Cái tên quán rất đặc biệt và cơm niêu ở đâu cũng đặc biệt ngon không kém bất kỳ nhà hàng nổi tiếng nào. Chuyến du lịch Đà Nẵng của  bạn sẽ thêm hương vị và trọn vẹn hơn khi thưởng thức bữa ăn trưa tại cơm niêu Đỏ tại số 7 Phan Bội Châu, quận Hải Châu.

Bữa cơm niêu hoàn hảo với canh rau muống, cá rô ta chiên giòn, cá kho tộ, đĩa cà pháo muối giòn vừa ngon vừa chắc bụng, rất hao cơm. Bên cạnh đồ ăn ngon là những câu chuyện thường ngày xoay quanh nó, ôn lại một vài kỷ niệm đẹp đã qua lâu để hiểu nhau và thêm tình yêu thương hơn.

Bạn có thể thấy, cơm niêu Đà Nẵng tại đây được nấu trong những chiếc nồi đất nhỏ xinh , những hạt gạo trắng ngần lựa từ loại gạo ngon nhất, lửa để ở mức nhỏ. Bưng nồi cơm niêu lên đã ngửi thấy một mùi thơm từ gạo lôi cuốn, hạt cơm chín mềm dẻo vừa phải không nhão quá cũng không bị khô càng ăn càng cảm thấy vừa miệng.

Quán cơm niêu Phù Sa

Thưởng thức một bữa ăn dân dã tại quán Cơm niêu Phù Sa sẽ không làm bạn thất vọng. Dù bạn chưa nếm thử các món ăn cùng cơm niêu ở đây nhưng nhìn cách bày trí và hương thơm hấp dẫn từ món ăn cũng đã khiến bạn phải chảy nước miếng, cảm thấy đói bụng ngay lập tức. 

Món cơm niêu ở đây giữ trọn nét giản dị, mộc mạc xưa cũ, chỉ với các món ăn đơn sơ như rau muống xào, trứng rán, cá bớp kho tộ, canh chua cá lóc, thịt luộc, dưa giá mắm tôm, cà pháo,... cũng đủ khiến những vị khách đến đây ăn rồi lại muốn ăn hoài. Bởi khi ăn họ ngoài hương vị món ăn đậm đà tròn vị thì họ còn cảm nhận được hương vị thân thuộc ùa về. Khung cảnh bữa cơm ấm áp giản dị ngày xưa bên gia đình, nơi khi còn nhỏ dại ăn bữa cơm cùng với những người thân yêu nhất. Bạn như tìm về được sự ấm áp trong vòng tay bố mẹ, không phải lo toan, gồng gánh công việc ngoài xã hội, vô lo vô nghĩ hạnh phúc biết bao.

Quán ăn sạch sẽ, không gian đẹp, đồ ăn ngon, món tráng miệng miễn phí, nhân viên phục vụ tốt, giá cả hợp lý. Để thưởng thức món cơm niêu ở quán cơm niêu Phù Sa bạn có thể ghé qua 2 cơ cơ lần lượt là cơ sở 1 ở 82 Hồ Nghinh, quận Sơn Trà và cơ sở 2 ở góc phố An Thượng và Trần Bạch Đằng, quận Ngũ Hành Sơn. Giờ mở quán phục vụ khách: 7h00 - 22h00.

Cơm niêu Về Nhà Có Cơm

Những giai điệu indie nhẹ nhàng phát ra từ radio, những chiếc đĩa thủ công được làm thủ công đó khiến mỗi món ăn trông giống như một tác phẩm nghệ thuật…khi bạn thưởng thức từng miếng “món ăn gia đình” Việt Nam ở quán Về Nhà Có Cơm. Thật khó để tìm một nhà hàng ở Đà Nẵng có bầu không khí quyến rũ và  đậm chất địa phương như ở đây. 

Không chỉ là một nhà hàng được trang trí đẹp mắt mà còn là nơi lưu giữ những kỷ niệm. Những bức ảnh đen trắng về Việt Nam những năm 1900, những bức tranh phong cảnh đầy màu sắc rực rỡ về những người phụ nữ Việt Nam đội mũ gạo, những bìa tạp chí cũ từ thời Chiến tranh, những bức chân dung gia đình tông màu nâu đỏ,...dán trên những bức tường. 

Chủ nhà hàng đã dành nhiều năm sưu tầm và tân trang lại những kỷ vật, đồ gia dụng cũ, đã qua sử dụng để trang trí cho không gian quán của mình. Vì vậy, quán mang đến vẻ ngoài mộc mạc khiến nhiều người lầm tưởng là đang về nhà ăn. Đặc điểm đó góp phần tạo nên thành công mà chủ quán mong muốn mang đến cho khách hàng cảm giác ấm cúng, thân thuộc. 

Chính vì những điều độc đáo đó mà nhà hàng Về Nhà Có Cơm là một trong những nhà hàng nổi tiếng ở thành phố Đà Nẵng, được nhiều thực khách trẻ ưa chuộng. Bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn Việt Nam bên cạnh nồi cơm niêu thơm dẻo trong thực đơn như rau muống xào tỏi, tôm mặn ngọt trộn thịt heo, cà muối, canh rau tập tàng,.... Tất cả các món ăn đều khiến bụng bạn đói phải không?

Sau khi ăn trưa xong, bạn còn có thể thưởng thức món chè đậu xanh, tiếp thêm năng lượng cho các hoạt động tại Thành phố Đà Nẵng.

Cơm niêu VIP Vườn

Cơm niêu VIP Vườn hường nằm trong danh sách những nhà hàng cơm niêu ngon phải thử khi đến Đà Nẵng. Quán này là một trong những quán ăn có món cơm niêu thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước tới thưởng thức.

Điểm nổi bật của nhà hàng này là có thể đáp ứng hầu hết khẩu vị của thực khách bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm. Một trong những món ăn được yêu thích nhất ở quán là tô cơm gà quay hoặc hải sản.

Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều loại nước ép trái cây tươi đa dạng nên đừng quên bổ sung chúng vào thực đơn bữa trưa vui vẻ. Quán cơm niêu này trú ngụ tại số 34 Nguyễn Hữu Thọ, quận Hải Châu và mở cả ngày.

Cơm niêu Nhà Đỏ 2

Cơm niêu là món ăn dân dã, giản dị của nhiều thế hệ người Việt. Giờ đây nó đã trở thành món ăn ngon được nhiều người dân thành thị yêu thích. Nếu bạn cũng là người yêu thích những món ăn truyền thống này ở Việt Nam thì không nên bỏ qua những món ăn ngon ở nhà hàng cơm niêu Nhà Đỏ.

Ấn tượng đầu tiên của thực khách khi bước vào quán là toàn bộ bức tường đều được sử dụng gạch đất nung chứ không hề sơn vẽ hay dán keo lên tường. Đặc điểm này cũng tạo nên sức hấp dẫn riêng cho nồi cơm Nhà Đỏ, mang đến cho bạn cảm giác ấm áp.

Thực đơn của cơm niêu Nhà Đỏ vô cùng đa dạng và bắt mắt, dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp, mang đến cho thực khách những món ăn đầy hương vị.

Những hạt nếp thơm được nấu trong nồi đất, ăn kèm với cá bống và canh rau muống tươi nấu cua. Và bạn cũng có thể tìm thấy cà tím chua trong bữa ăn.

Cơm niêu Ngói Đỏ

Đến cơm niêu Ngói Đỏ bạn sẽ được trải nghiệm không khí cổ kính với những bữa ăn giản dị như bữa cơm nhà thường nhật vị xưa. Các món ăn tại nhà hàng đều là những món ăn dân dã, rất thích hợp để dành thời gian cùng bạn bè, đồng nghiệp hay gia đình vào bữa trưa hoặc tối. Bạn có thể tìm thấy cơm niêu cùng cá cơm om tiêu, sườn chua ngọt, rau xào, tô cà tím giòn,....

Ngoài ra, thái độ chu đáo, tận tình của nhân viên tại nhà hàng cũng là một điểm cộng, được nhiều thực khách đánh giá cao.

Cơm niêu An Nam Quán

Bạn đang tìm kiếm cho mình và gia đình một nơi ấm cúng, có đồ ăn ngon nhưng đảm bảo chất lượng tại Đà Nẵng? Là điểm đến thú vị để thực khách có những giây phút ấm cúng, quây quần bên nhau, Cơm Niêu An Nam Quán chính là điểm hẹn tuyệt vời dành cho bạn.

Không cầu kỳ gia vị cũng như không trang trí sang trọng, mâm cơm Cơm Niêu An Nam Quán luôn mang đến sự gần gũi không kém gì mâm cơm gia đình. Hơn hết, nguyên liệu luôn được các đầu bếp tận tâm lựa chọn tươi ngon mỗi ngày, giữ trọn vẹn hương vị và độ ngon vốn có.

Một số món ăn tự chế biến của Cơm Niêu An Nam Quán được nhiều thực khách yêu thích có thể kể đến như cá kho tộ, tôm kho tiêu xanh, thịt ba chỉ nướng hoặc gỏi, cá kèo viền cá bống, thịt luộc dưa lưới… , súp cua + cà tím,… cũng rất đáng thử.

Niêu An Nam Quán mang phong cách hoài cổ, tựa như một “Hội An” thu nhỏ giữa lòng thành phố, luôn tạo không gian ấm cúng, gần gũi cho thực khách. Hơn cả một bữa cơm, Cơm Niêu An Nam Quán còn là địa điểm quen thuộc cho những buổi gặp gỡ, gặp gỡ thân mật,.. và cũng là nơi để thực khách bốn phương cảm nhận được sự hiếu khách, ấm áp. Tình cảm của người Việt Nam đối với bạn bè khi đến thăm Đà Nẵng.

Đến cơm niêu An Nam Quán, bạn sẽ được trải nghiệm:

• Tại Cơm Niêu An Nam Quán có rất nhiều món ăn truyền thống thơm ngon làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

• Không gian rộng rãi, sức chứa lớn, thích hợp cho khách đoàn, nhóm bạn, họp mặt gia đình

• Phục vụ tận tình, chào đón nồng nhiệt

• Giá cả hợp lý chỉ từ 49.000 

• Giảm 10% khi đặt bàn trước qua đường dây nóng

Với những trải nghiệm ẩm thực đầy ý nghĩa và đầy cảm xúc, Cơm Niêu An Nam Quán là điểm đến hoàn hảo cho những lúc bạn nhớ nhà, nhớ món mẹ nấu hay là nơi để bạn thưởng thức cùng gia đình, bạn bè những món ăn ngon hương vị xưa cũ thân quen trong bữa cơm Việt.

Cơm niêu Đà Nẵng gồm những món gì đặc biệt?

Món cơm niêu, một trong những đặc sản của văn hóa ẩm thực Đà Nẵng, từ lâu đã trở thành biểu tượng cho nền ẩm thực độc đáo của Việt Nam. Sự kết hợp hài hòa giữa cơm niêu cùng các món mặn gồm thịt heo, thịt bò, hải sản, trứng và rau củ thể hiện sự phong phú và sâu sắc của ẩm thực truyền thống cung đình.

Cơm niêu - món ăn thú vị này có sự kết hợp thú vị giữa các nguyên liệu được nấu chín hoàn hảo và lớp vỏ cơm giòn. Thông thường, cơm niêu được ăn kèm với cá kho tộ, canh cua mồng tơi, canh chua cá lóc, ba chỉ rim cháy cạnh hay cà pháo muối, cùng đĩa rau muống luộc, …. 

Bí kíp nấu cơm niêu Đà Nẵng bằng bếp ga ngon

Dùng niêu đất hay nồi điện?

Bạn có thể thắc mắc về tầm quan trọng của việc sử dụng nồi đất để nấu món cơm này. Bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện nhưng cơm sẻ thiếu mùi thơm đặc trưng nếu nấu bằng nồi đất, chủ yếu là do cơm giòn hình thành ở đáy. Một miếng cơm này sẽ làm tan chảy trái tim bạn với hương thơm nồi đất không thể nhầm lẫn.

Khi múc cơm nóng hổi ra khỏi nồi, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm ngon của những hạt gạo mềm dẻo. Nồi đất còn giúp giữ ấm cơm lâu hơn. Cơm nấu trong nồi đất hoàn hảo có hương vị tuyệt vời cộng thêm lớp cơm xém giòn ngon ở phía dưới.

Nếu không có niêu đất sét thì bạn cũng có thể mua loại niêu bằng sứ.  

Các bước nấu cơm niêu chuẩn vị

• Lựa chọn loại gạo tám thơm hạt đẹp và khi chín không bị nát, tơi và dẻo thơm.

• Vo sạch gạo chưa nấu vài lần cho đến khi nước trong. Lượng nước dùng để nấu cơm với công thức là 300g gạo (khô, trước khi vo) với 420g nước. 

• Nấu cơm trên lửa vừa đến khi sôi thì giảm ở lửa thật nhỏ để tránh cơm bị cháy đáy nồi, khuấy đều để đến khi cơm cạn nước và để vậy nhỏ lửa thêm khoảng 15 phút thì tắt bếp và ủ thêm 5 phút nữa là có thể thưởng thức. 

Quán cơm niêu Đà Nẵng và những lưu ý cần biết

Ngoài những thông tin trên, chúng tôi xin chia sẻ thêm một số điểm để các bạn tham khảo:

• Bất kể bạn đi nhóm đông hay nhỏ, bạn nên đặt chỗ trước nếu muốn có một vị trí ngồi tốt. Đặc biệt trong mùa cao điểm hoặc các ngày lễ lớn và cuối tuần, điều này càng quan trọng hơn vì rất dễ để các địa điểm được đặt kín chỗ.

• Nên tránh đến các nhà hàng Đà Nẵng vào giờ cao điểm nếu không muốn xếp hàng chờ hoặc có nguy cơ không nhận được bàn. Hãy thử đi sớm hơn một chút để có trải nghiệm thoải mái hơn nhé.

• Bất kể quy mô của nhà hàng, dù lớn hay nhỏ, điều quan trọng là phải tôn trọng những nội quy chung của cơ sở. Tránh chạy, nhảy, cười lớn hoặc tham gia vào các cuộc trò chuyện có thể làm gián đoạn và làm phiền những khách khác.

• Ngoài các nhà hàng phục vụ ẩm thực phương Tây hay châu Âu, vẫn còn một số nhà hàng phục vụ các món ăn Việt Nam và địa phương Đà Nẵng. Hãy chắc chắn để nghiên cứu trước khi đến thăm.

• Giá đồ ăn, đồ uống tại các nhà hàng phụ thuộc vào quy mô và thực đơn cụ thể của từng nơi.

• Hãy chú ý đến giờ mở cửa của quán để tránh đi vào những khoảng thời gian quán không hoạt động.

Món ăn Việt Nam rất ngon nên thử khi bạn du lịch Thành phố Đà Nẵng hoặc các tỉnh thành phố khác ẩm thực truyền thống vẫn là một trải nghiệm không thể nào thiếu, thu hút rất nhiều thực khách tìm kiếm để khám phá ẩm thực địa phương. Với 19 nhà hàng cơm niêu Đà Nẵng trên đây, bạn có thể giúp mình tìm được những địa điểm phù hợp thưởng thức cơm niêu cho bữa ăn của mình nhé!