Ninh Bình là cố đô xưa của nước ta có phong cảnh thiên nhiên nên thơ hữu tình với sự kết hợp giữa núi non, sông nước, mây trời cùng với những hang đá. Vùng đất này không chỉ mang giá trị lịch sử, địa lí mà nó còn chứa đựng cả một kho tàng những giá trị văn hóa truyền thống.  Nằm ở vị trí tiếp nối giao lưu kinh tế, xã hội giữa khu vực đồng bằng sông Hồng, Ninh Bình khiến cho du khách không khỏi bất ngờ và mê hoặc bởi những cảnh đẹp cũng như những điểm đến hấp dẫn như: Chùa Bái Đính, Khu du lịch sinh thái Tràng An, Hang Múa, Tam Cốc, …
 

Giới thiệu về mảnh đất cố đô Hoa Lư

Ninh Bình cách thủ đô Hà Nội khoảng 100km về phía Nam. Ninh Bình sở hữu rất nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng với thiên nhiên non nước hữu tình. Nó thu hút hàng triệu lượt khách du lịch về tham quan mỗi năm. Du lịch Ninh Bình còn mang theo một ý nghĩa về lịch sử to lớn. Vào thế kỷ 10, nơi đây đã chứng kiến hai triều đại phong kiến của dân tộc .
Sau khi Đinh Bộ Lĩnh dẹp loạn 12 sứ quân vào năm 968 đã lên ngôi vua và lấy Hoa Lư làm nơi đóng quân để dẹp yên giặc ngoại xâm. Từ đó nước Đại Cồ Việt được ra đời, tồn tại và phát triển mở đầu cho nền độc lập tự của dân tộc.

Đến với Ninh Bình - kinh đô thời nhà Lê, khách tham quan sẽ có cơ hội được khám phá những phong cảnh thiên nhiên vô cùng tuyệt đẹp. Một số thắng cảnh mang đậm giá trị văn hóa như Cố đô Hoa Lư xưa, Chùa Bái Đính, hay thiên nhiên hùng vĩ, tráng lệ như vùng núi đá vôi Tam Cốc,... Du khách cũng có thể ngồi thuyền xuôi dòng với Tràng An, hay đứng trên đỉnh Hang Múa để chiêm ngưỡng vẻ đẹp bát ngát mênh mông. Bên cạnh đó Ninh Bình còn có những điểm đến mà tạo hóa ban tặng thu hút hàng triệu người đến thăm như : Vườn Quốc Gia Cúc Phương, suối khoáng Kênh Gà, Nhà thờ đá Phát Diệm, khu bảo tồn thiên nhiên ngập nước Đầm Vân Long. Để khám phá hết những điểm đến nổi bật của Ninh Bình có lẽ du khách sẽ phải mất rất nhiều ngày.

Thời điểm đẹp nhất để tham quan Ninh Bình

Tham quan Ninh Bình vào thời điểm nào trong năm thì đẹp nhất?
Cùng nằm trong vùng đồng bằng sông Hồng nên thời tiết ở Ninh Bình khá giống với thủ đô Hà Nôi. Một năm Ninh Bình cũng có 4 mùa . Những có lẽ du khách đến đây tham quan nhiều nhất vào mùa đông bởi tại Ninh Bình có những ngôi đền, chùa nổi tiếng mang giá trị lịch sử như: Cố đô Hoa Lư, Chùa Bái Đính … . Mùa này cũng là mùa lễ hội nên người dân nô nức gần xa đổ về đây du lịch dưới hình thức du xuân đầu năm.
Mặc dù vậy, du lịch ở Ninh Bình vẫn phát triển du lịch quanh năm và mỗi mùa thì lại có những vẻ đẹp riêng của nó. Và mỗi mùa lại có những điểm đến và hoạt động khác nhau để du khách trải nghiệm, khám phá.

1. Mùa Xuân ở Ninh Bình
Thời điểm này thời tiết mát mẻ khá thuận lợi cho việc du  xuân đầu năm của mọi người. Đây là khoảng thời gian người người đi du lịch chùa chiền cầu may mắn cho một năm thật suôn sẻ.
Với những ai yêu thích những chuyến đi về miền tâm linh có thể lựa chọn một số điểm tham quan tại Ninh Bình như : Cố đô Hoa Lư, Chùa Bái Đính,Nhà thờ đá Phát Diệm …
2. Mùa hè ở Ninh Bình
Mùa hè từ  tháng 4- tháng 6 ở Ninh Bình cũng có khá nhiều khách du lịch đến tham quan. Vào thời điểm này những khu du lịch sinh thái rừng Cúc Phương, như Tam Cốc- Bích Động, Tràng An thu hút và hấp dẫn nhiều du khách ghé thăm.
Đặc biệt thời điểm tháng 4 – tháng 5 là thời điểm từng đàn bướm nườm nượp kéo nhau về đậu kín đường vào Rừng quốc gia Cúc Phương. Khoảnh khắc có một không hai này hứa hẹn đem lại cho du khách nhiều trải nghiệm đáng nhớ và những bức ảnh sống ảo khó quên.
3. Mùa thu ở Ninh Bình
Đây có lẽ là thời điểm tốt nhất để thực hiện một chuyến du lịch tới Ninh Bình bởi thời tiết lúc này rất thuận lợi. Mùa này ở miền Bắc không còn quá nóng,  không khí dịu hơn, trời cũng ít mưa nên các chuyến tham quan khá thuận lợi,  đặc biệt là với những điểm phải leo bộ như: Tràng An, Hang Múa, Tam Cốc, …
4. Mùa đông ở Ninh Bình
Di du lịch Ninh Bình vào mùa đông Ninh Bình chủ yếu dành cho những người và du khách nước ngoài đến đây để tận hưởng sự yên bình của thiên nhiên và con người. Thời tiết sẽ  có những ngày có mưa và lạnh, nên nếu đi vào mùa này du khách chuẩn bị áo ấm và đồ tránh mưa nhé!

Hành trang du lịch Ninh Bình

+ Hầu hết các địa điểm du lịch ở Ninh Bình là du lịch theo kiểu tự nhiên như: đi bộ, leo núi, hoặc đi thuyền nên du khách cần chuẩn bị một đôi giày thể thao thật tốt đ
+ Nếu đi vào mùa hè thì nên chuẩn bị kem chống nắng và quần áo chống nắng nhé vì mùa này thời tiết nắng gắt có thể gây đen da, cháy da nếu không được bảo vệ kỹ càng.
+ Vào mùa mưa tháng 7 hoặc mùa đông nên mang theo ô, dù, áo mưa 
+ Ở Ninh Bình giá thành các homestay tương đối rẻ mà chất lượng khá tốt. Vì vậy hãy trải nghiệm ở homestay gần khu vực các điểm tham quan như Tràng An, Tam Cốc, Bái Đính thay vì trở về trung tâm thành phố 
+ Nếu chắc chắn về chuyến đi của mình hãy đặt phòng trước ít nhất 1 tuần
+ Nếu đi du lịch Ninh Bình vào dịp mùa xuân thì sẽ rất đông, mùa này là mùa lễ hội sẽ phải xếp hàng rất lâu ấy nên hãy chắc chắn rằng mình đặt được vé tham quan Tràng An.
+ Ở đây có những đặc sản rất ngon, hãy cố gắng thưởng thức ít nhất 1 bữa thịt dê, cơm cháy nước sốt. Bạn sẽ cảm thấy hối tiếc khi tới mà không thử chúng một lần đấy.

Lưu trú tại Ninh Bình

Như bất kì chuyến du lịch nào khác, lưu trú ở đây luôn là vấn đề mà mọi người quan tâm nhưng tới Ninh Bình các bạn đừng lo nhé.  Ở đây du lịch phát triển rất đa dạng nên sẽ có rất nhiều hình thức lưu trú để bạn lựa chọn. Ninh Bình có đầy đủ các mức từ bình dân tới cao cấp, từ những phòng thuê có giá chỉ vài chục ngàn đồng/ 01 người tới những khách sạn, resort cao cấp lên tới vài chục triệu một phòng.
Có thể chia các điểm lưu trú ở đây thành 2 khu vực:
* Thành phố Ninh Bình
Tại trung tâm thành phố đa số là các khách sạn từ 3 sao – 4 sao, 5 sao 
* Thuê gần các điểm du lịch
Ở các điểm du lịch nổi tiếng có rất nhiều hình thức cho bạn lựa chọn như:  những căn homestay với thiết kế vô cùng độc đáo, những khách sạn resort đầy đủ tiện nghi nhưng tất cả đều  gần gũi thiên nhiên, du khách có thể ngắm cảnh và tận hưởng bầu không khí trong lành ở đây 

Ẩm thực Ninh Bình

Cơm cháy 
Từ món ăn này đã từ lâu trở thành đặc sản trứ danh của mảnh đất cố đô. Bởi vậy đến đây du khách đừng bỏ lỡ món ăn này nhé. Cơm cháy ở Ninh Bình được làm khá công phu giữa hai loại gạo khô và gạo dẻo. 
Khu khách khi tới Ninh Bình sẽ rất dễ bắt gặp món cơm cháy trong menu của nhà hàng, hay được bày bán ở những hàng quán quanh các điểm du lịch. Ở đây cơm cháy cũng có nhiều loại, chất lượng đi đôi với giá thành. Những đĩa cơm cháy vàng ruộm giòn tan trong miệng sẽ khiến cho bất kì ai cũng bị cuốn hút  .
Khi đi du lịch Ninh Bình thì đây là đặc sản bạn nên mua về làm quà cho người thân, gia đình
Thịt dê núi 
Tạo hóa không chỉ bạn tặng cho vùng núi đá vôi Ninh Bình nhiều phong cảnh thiên nhiên đẹp hữu tình nơi địa hình nơi đây còn thích hợp cho việc chăn thả dê núi. Những đàn dê được thả ở những rặng núi đá vôi, thức ăn  chủ yếu của chúng là các loại thảo mộc nên miếng thịt rất chắc và ngọt.
Từ thịt dê người ta có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: dê tái chanh, dê nướng móc mật, dê xào lăn, sốt dê,  dê áp chảo, …Món nào cũng ngon cũng hấp dẫn.
Ốc núi 
Đây là món ăn đặc trưng của Ninh Bình là bởi vì ốc ở đây được bắt trong núi đá.  Ốc rất to và ngọt thịt.  Món ốc hấp chấm với mắm gừng ăn trong thời tiết mát mẻ hay hơi se lạnh sẽ đem đến cho du khách những cảm giác thật khó quên.

Những địa điểm tham quan hấp dẫn

Chùa Bái Đính 
Chùa Bái Đính là địa điểm được nhiều người ghé thăm khi tới Ninh Bình  và  là ngôi chùa giữ nhiều kỷ lục tại Đông Nam Á  về lượt khách tới tham quan. Ngôi chùa có kiến trúc khác hẳn so với các ngôi chùa khác tại Việt Nam.
Chùa Bái Đính nằm cách trung tâm thành phố Ninh Bình khoảng 15km. Chùa  có diện tích 1700 ha bao gồm nhiều khu như chùa Bái Đính mới, chùa Bái Đính cổ, khu công viên văn hóa và học viện Phật Giáo, khu đón tiếp và bãi đỗ xe …
Mỗi dịp đầu xuân năm chùa Bái Đính thu hút rất nhiều du khách đến du xuân. Tham quan hết chùa Bái Đính du khách sẽ có cảm giác như lạc vào chốn bồng lai tiên cảnh. Nơi đây sẽ mang đến cho bạn cảm giác bình yên và thư thái. Không chỉ thế đến chùa Bái Đính du khách sẽ lưu lại được những tấm hình kỉ niệm đẹp .

Tham quan Tràng An
Sẽ thật là thiếu sót lớn nếu tới Ninh Bình mà bỏ qua địa danh Tràng An trong chuyến hành trình. Tràng An là một quần thể danh thắng nổi tiếng đã được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên thế giới.

Đến danh thắng Tràng An tham quan du khách sẽ được ngồi những chiếc đò nhỏ tận hưởng khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ tráng lệ của núi non và sông nước. Những người lái đò sẽ đưa bạn khám phá khắp các cánh đồng và hang động. Lúc ấy du khách cũng sẽ có cơ hội chạm tay vào dòng nước và những ngọn cây trên vách đá tồn tại qua hàng triệu năm. Ngồi trên những con thuyền du khách sẽ được chiêm ngưỡng bầu không khí trong lành, nhìn bầu trời xanh và nghe những câu chuyện từ người lái đò. Lúc ấy du khách như được buông bỏ hết bao mệt mỏi của cuộc sống đô thị nhiều khói bụi và ồn ào.

Để tham quan hết khu du lịch Tràng An mất khoảng 2 tiếng. Nếu đi theo tour du khách sẽ được khám phá những Hang Động, những điểm đến tâm linh và cả những khung cảnh được bày trí môt cách hài hòa.

Du lịch Hang Múa
Tháng 5 là thời điểm lúa ngả sang màu vàng. Với những ai đam mê xê dịch thì sẽ không khỏi bồn chồn và lên xe ngay để được tận hưởng cảm giác từ trên đỉnh núi Hang Múa chiêm ngưỡng vẻ đẹp của dòng sông Ngô Đồng lững lờ trôi, dọc hai bên bờ dòng sông là những thửa ruộng vàng óng ả. Phong cách thiên nhiên vô cùng hài hòa và nên thơ hữu tình sẽ giúp du khách có được những bức ảnh tuyệt đẹp khi tham quan Hang Múa.

Khu du lịch Tam Cốc
Được phát hiện từ rất sớm, Tam Cốc mệnh danh là “Hạ Long trên cạn” với  phong cảnh thiên nhiên nên thơ hữu tình sẽ làm đắm say du khách khi tới đây.
Tam Cốc có hệ thống các hang động, thạch nhũ đá vôi cùng đẹp và kì bí như: Hang Cả, Hang Hai, Hang Ba. Cũng bởi vậy mà nơi đây có tên là Tam Cốc nghĩa là Ba Hang.

Chùa Bích Động
Chùa Bích Động chỉ cách Tam Cốc chừng 2km. Nó được mệnh danh là “Động đẹp nhì trời Nam”,  chỉ đứng sau động Hương tích ở Hà Nội. Ngôi chùa mang phong cách Á Đông, xung quanh là những dãy núi đá vôi cao hùng vĩ.

Cố đô Hoa Lư
Cố đô Hoa Lư là quần thể di tích lịch sử cấp quốc gia nổi tiếng và quan trọng đặc biệt ở Việt Nam. Xưa kia, đây là nơi Đinh Bộ Lĩnh sau khi dẹp loạn 12 sứ quân đã lựa chọn làm nơi đóng đô, chấm dứt sự ảnh hưởng của phong kiến phương Bắc và bắt đầu thời kỳ độc lập tự chủ.
Vào khoảng tháng 3 âm lịch hàng năm có diễn ra lễ hội Trường Yên thu hút nhiều du khách gần xa đến tham quan nơi này.

Tuyệt Tình Cốc – Động Am Tiên
Tuyệt Tình Cốc– Động Am Tiên trong những năm gần đây được nhiều du khách yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ mong muốn được đến check-in. Động Am Tiên nằm trong quần thể cố đô Hoa Lư, ở đây có một hồ nước cực lớn được bao phủ xung quanh là cây cối xanh mướt cả năm. Đến đây du khách sẽ tha hồ được tận hưởng khung cảnh thiên nhiên bình yên và rất thơ mộng, tựa như những bức tranh thủy mặc.
Theo dân gian kể lại rằng đây là nơi vua Đinh cho ra lệnh nuôi hổ báo để xử tội những người phạm những tội lớn. Sau này động An Tiêm cũng là nơi mà thái hậu Dương Vân Nga ở ẩn tu hành trong những năm tháng cuối đời.

Đặc sản làm quà khi đi Ninh Bình

Sau mỗi chuyến những món quà sẽ làm cho tình cảm với những người thân và những người bạn thêm gần gũi, gắn bó. Nếu đã tới Ninh Bình tận hưởng khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp và thưởng thức những món ăn ngon thì đừng ngần ngại đem chút dư vị ấy về với những người mà bạn yêu thương.
Ninh Bình có rất nhiều đặc sản mà bạn có thể ring về làm quà cho người thân, bạn bè như sau:
+Cơm cháy: chúng được bày bán rất nhiều ở các hàng quán gần các điểm du lịch. Nếu bạn không biết lựa chọn thì có thể nhờ hướng dẫn viên và học kinh nghiệm những người đi trước !
+ Thịt dê tươi: Với những du khách ở miền Bắc có thể mua ít thịt dê tươi về làm quà cũng rất tuyệt. Đồng thời các bạn cũng có thể học theo những cách chế biến ở đây.
+ Nem dê: Nếu du khách không thể mang thịt dê tươi về thì mua nem dê thay thế là một phương án không tồi. Vào những quán ăn chuyên bán đồ đặc sản sẽ có món Nem chua dê, hoặc Nem dê. Những món nem này sẽ để được 10-15 ngày, đủ để mang về những nơi xa và bảo quản ăn dần.
+ Cao dê: Trong xương dê có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loại xương trâu, bò, ngựa … khác. Vì vậy cao dễ sẽ là món quà vô cùng quý giá đặc biệt với những người già.
+ Rượu Kim Sơn: Bạn sẽ không thể tìm được loại rượu nào có hương vị giống rượu ở đây. Loại rượu này được ủ từ men thuốc bắc lên men cùng với gạo nếp cái hoa vàng của mảnh đất Ninh Bình. Sau đó được chưng cất hết sức tỉ mỉ qua bàn tay khéo léo của những người dân địa phương. Chắc chắn khi thưởng thức bạn sẽ khó quên mùi vị của nó.  
Trên đây là những chia sẻ kinh nghiệm du lịch Ninh Bình từ A-Z của VietSense Travel, hi vọng bài viết này sẽ hữu ích cho các bạn trên chuyến hành trình tham quan mảnh đất cố đô Hoa Lư.