Vịnh Hạ Long ở Việt Nam là một trong những kỳ quan, di sản Thế giới được UNESCO công

nhận. Nơi đây thu hút hàng nghìn khách du lịch với phong cảnh đẹp như tranh vẽ và những

truyền thuyết thú vị.

 Vịnh Hạ Long bao gồm hơn 3000 hòn đảo, các vách đá và hang động. Diện tích của nó là khoảng 1500 km². Vịnh Hạ Long là một nơi kì diệu, huyền bí, đặc biệt đẹp vào thời gian bình minh và hoàng hôn. Hạ Long được gọi là "nơi rồng xuống biển." Theo truyền thuyết, đảo Hạ Long được tạo ra bởi một con rồng lớn. Nó luôn sống trên núi, khi ra ngoài, nó dùng đuôi đục khoét những thung lũng và hốc đá với nhiều hình dạng khác nhau. Mỗi lần lao xuống biển, những nơi do rồng đào để lại đều chứa đầy nước, và chỉ còn lại những hòn đảo nhỏ trên đất liền.

I, Hạ Long có gì đẹp?    

1. Đảo Tuần Châu
2. Đảo Cát Bà
3. Đảo Quan Lạn
4. Hang Sửng Sốt
5. Trang trại ngọc trai Vịnh Hạ Long

II, Các món ăn đặc sản và trải nghiệm một ngày ở Hạ Long

1. Bữa sáng
2. Bữa trưa
3. Bữa chiều
4. Bữa tối

 Vịnh Hạ Long ở Việt Nam là một trong những kỳ quan, di sản Thế giới được UNESCO công nhận. Nơi đây thu hút hàng nghìn khách du lịch với phong cảnh đẹp như tranh vẽ và những truyền thuyết thú vị.

 Vịnh Hạ Long bao gồm hơn 3000 hòn đảo, các vách đá và hang động. Diện tích của nó là khoảng 1500 km². Vịnh Hạ Long là một nơi kì diệu, huyền bí, đặc biệt đẹp vào thời gian bình minh và hoàng hôn. Hạ Long được gọi là "nơi rồng xuống biển." Theo truyền thuyết, đảo Hạ Long được tạo ra bởi một con rồng lớn. Nó luôn sống trên núi, khi ra ngoài, nó dùng đuôi đục khoét những thung lũng và hốc đá với nhiều hình dạng khác nhau. Mỗi lần lao xuống biển, những nơi do rồng đào để lại đều chứa đầy nước, và chỉ còn lại những hòn đảo nhỏ trên đất liền.

Những bãi biển và hang động truyền cảm hứng cho người tham quan muốn tìm kiếm cảm giác mạnh và khám phá vẻ đẹp của Vịnh Hạ Long – chèo thuyền Kayak và đi thuyền đến các hòn đảo là một số hoạt động ngoài trời phổ biến nhất trong khu vực.

 Du ngoạn bằng thuyền buồm truyền thống trên Vịnh Hạ Long là cách dễ dàng nhất để trải nghiệm về vẻ đẹp của nơi đây. Thành phố cảng chính của Vịnh Hạ Long là nơi khởi hành nhiều chuyến du ngoạn trên vịnh. Bạn có thể thuê một chiếc thuyền trong ngày hoặc đặt một chuyến du ngoạn tại cảng thông qua lễ tân của các khách sạn Hạ Long. Hạ Long giống như hầu hết các thành phố du lịch ở Việt Nam, có nhiều lựa chọn để nghỉ ngơi – từ những nhà khách đơn giản đến những khách sạn sang trọng.

I, Hạ Long có gì đẹp?

Hành trình du lịch Hạ Long luôn có sức hấp dẫn mạnh mẽ, được du khách trong nước và quốc tế yêu thích. Bằng nhiều lợi thế khác biệt, Hạ Long đã ngày càng khẳng định khả năng phát triển du lịch với nhiều địa điểm cực kỳ thu hút:

Đảo Tuần Châu

Tuần Châu là hòn đảo đất có lẫn phiến thạch duy nhất trong tổng số 1.969 các hòn đảo lớn nhỏ nơi đây, cách thành phố Hạ Long 8km và được nối với vịnh Hạ Long bằng một cây cầu. Hạ Long hứa hẹn khiến du khách không khỏi choáng ngợp, nhanh chóng bị mê hoặc bởi cảnh sắc thiên nhiên tại Tuần Châu tuyệt đẹp.

Với làn nước biển trong xanh, được bao quanh bởi cánh rừng thông sắc xanh mượt mà, triền cát trắng trải dài, bầu không khí mát lành đã giúp cho đảo Tuần Châu phát triển loại hình nghỉ dưỡng cao cấp cực kì lý tưởng.

Đặc biệt, du khách còn thích thú khi được xem trình diễn nhạc nước đặc sắc do diễn viên thể hiện là các loài sinh vật biển. Không chỉ thế, khu du lịch nổi tiếng có công viên giải trí ngoài trời quy mô lớn, hội tụ hàng loạt trò chơi ấn tượng.

Đảo Cát Bà

Đảo Cát Bà  là hòn đảo lớn nhất trong số 366 hòn đảo nổi tiếng của Vịnh Hạ Long. Phần lớn hòn đảo là công viên quốc gia với những ngọn đồi đẹp như tranh vẽ, rừng ngập mặn, những hồ nước nhỏ, những bãi biển hoang vắng và rạn san hô. Không giống như hầu hết các hòn đảo của Vịnh Hạ Long, Đảo Cát Bà có người sinh sống, và có một số làng chài nhỏ.

Đảo Cát Bà là một loại hình trung tâm du lịch mạo hiểm của giới trẻ. Đến đây bạn có thể thử sức mình với trò leo núi trên những vách đá vôi của Vịnh Hạ Long, khám phá hòn đảo bằng xe máy, đi bộ xuyên rừng trong vườn quốc gia và leo lên đỉnh cao nhất của hòn đảo - nơi có tầm nhìn tuyệt đẹp ra vịnh, hay đi thuyền kayak, tìm kiếm những bãi biển và hang động xa xôi.

Bạn cũng có thể thuê một chiếc xe riêng nhỏ trên Đảo Cát Bà và khám phá những góc xa xôi, vắng khách du lịch nhất của Vịnh Hạ Long.

Bến cảng của Đảo Cát Bà có những chỗ ở tốt và khá nhiều nhà hàng tuyệt vời với tầm nhìn trực tiếp ra vịnh. Cách tốt nhất để khám phá đảo Cát Bà là đi bằng xe máy.

Bạn có thể đến Đảo Cát Bà bằng tàu cao tốc từ thành phố Hạ Long hoặc bằng tàu cao tốc từ cảng Hải Phòng. Cách đi thứ hai nhanh hơn và thuận tiện hơn nhiều.

Đảo Quan Lạn

Vị trí đảo Quan Lạn nằm trên vịnh Bái Tử Long, có diện tích khoảng 11km2. Đảo kéo dài từ chân núi Vân Đồn cho đến núi Gót. Nằm khá xa khu du lịch chính, là sự lựa chọn của những du khách đang tìm kiếm một trải nghiệm đích thực tại Vịnh Hạ Long. Đây được đánh giá là một trong số những hòn đảo ở Hạ Long vẫn còn giữ được nét đẹp tự nhiên hoang sơ vốn có.

Đảo Quan Lạn có những bãi biển đẹp như tranh vẽ, những quán trọ đơn sơ nhưng nhỏ xinh, một vài ngôi làng và bầu không khí thân thiện, dễ chịu tuyệt đối. Bạn có thể đến đảo Quan Lạn bằng phà từ thành phố Hạ Long (cảng Hòn Gai).

Bên cạnh việc đắm mình trong làn nước biển trong xanh, mát lành, đi dạo trên bãi cát trắng trải dài. Du khách đến với Quan Lạn còn có cơ hội tìm hiểu văn hóa lịch sử địa phương thông qua ngôi đình cổ trên đảo.

Hang Sửng Sốt

Hang Sửng Sốt nằm ở khu vực trung tâm của Di sản Thế giới vịnh Hạ Long. Nó nằm trên đảo Bồ Hòn, gần giữa vịnh. Đây là một hang rộng và đẹp bậc nhất của vịnh Hạ Long và cũng là nơi tập trung nhiều đảo đá có hình dáng đặc sắc không nơi nào có được. Trong hang, bạn sẽ thấy rất nhiều nhũ đá và măng đá có hình thù kỳ dị với ánh sáng tuyệt đẹp. Các lối đi bằng gỗ được lát bên trong, nhưng tốt hơn là bạn nên đi giày - do độ ẩm cao nên ở đây có thể trơn trượt. Đường lên hang Sửng Sốt luồn dưới những tán lá rừng, những bậc đá ghép cheo leo, du khách vừa có được cái thú của người leo núi, vừa có cái háo hức như đang đi lên trời. Một trong những lợi thế chính của hang động này là các đài ngắm toàn cảnh Vịnh Hạ Long!

Trang trại ngọc trai Vịnh Hạ Long

Tùng Sâu là làng nghề nuôi cấy ngọc trai nổi tiếng nhất ở Vịnh Hạ Long và cũng là một điểm thu hút khách du lịch, nơi họ có thể tham quan và tìm hiểu toàn bộ quy trình sản xuất ngọc trai. Làng nghề nằm trong một vùng nước kín, bao quanh là những hòn đảo đá vôi nhấp nhô.
Tham quan làng nghề ngọc trai là một trải nghiệm rất đặc biệt bên cạnh việc tận hưởng du thuyền trên Vịnh Hạ Long. Khách du lịch sẽ tìm hiểu về quá trình làm ngọc trai, cũng như các đặc điểm của màu sắc và hình dạng của trai được nuôi cấy ở đây. Hệ thống nuôi cấy ngọc trai được hình thành dựa trên kinh nghiệm truyền thống của Việt Nam và công nghệ Nhật Bản. Tại đây cũng bán rất nhiều trang sức ngọc trai cho khách du lịch. Những mặt dây chuyền ngọc trai hoặc hoa tai tinh tế chắc chắn sẽ là một món quà tuyệt vời cho du khách đến Vịnh Hạ Long.

II, Các món ăn đặc sản và trải nghiệm một ngày ở Hạ Long

Hạ Long không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, các khu vui chơi hiện đại và hoành tráng, mà còn cực kì nổi tiếng với các món đặc sản đa dạng, phong phú về chủng loại, thơm ngon và đặc biệt hơn so với các vùng biển khác. Trong chuyến tham quan Hạ Long, ngoài trải nghiệm đi tàu ngắm di sản thiên nhiên thế giới, du khách đừng quên thưởng thức các món ăn ngon mang tên tuổi vùng đất này.

Bữa sáng

Bún bề bề là món ăn sáng và trưa phổ biến ở Quảng Ninh, nhất là ở thành phố Hạ Long. Bề bề (còn gọi là tôm tích, tôm tít, tôm búa) là loài hải sản có nhiều ở vùng biển Hạ Long, có thịt chắc, thơm, ngọt và giàu dinh dưỡng.

Chủ hàng thường chọn những con bề bề to đều và tươi, lột vỏ sao cho phần thịt bên trong không bị đứt. Một tô bún có 3 - 5 con bề bề xếp đều tăm tắp trong tô. Nước dùng chan bún cũng là nước luộc bề bề cùng một số loại hải sản khác như tôm, cua, ghẹ, nên có vị ngọt thanh đặc trưng mà không hề tanh. Món bún thường có thêm tôm, cá, đậu rán, ăn cùng các loại rau thơm.

Món bún bề bề xuất hiện ở đây chưa đến chục năm nhưng đã thu hút nhiều người dân địa phương và du khách. Một tô bún có giá khoảng 30.000 - 40.000 đồng. Vào buổi sáng và trưa, bún bề bề được bán nhiều tại các chợ địa phương, chợ hải sản ven biển ở Hạ Long và các khu du lịch như Bãi Cháy.

Ngoài ra, phở cũng là món ăn lý tưởng để khởi đầu ngày mới. Đây là món phổ biến, dễ ăn và no lâu. Bạn cũng dễ dàng tìm thấy các hàng phở trong trung tâm thành phố Hạ Long hay Bãi Cháy. Một số địa chỉ được nhiều khách rỉ tai nhau là phở bò Sính, phở Đinh Gia hay quán ăn trên đường Trần Hưng Đạo.

Bữa trưa

Bún cù kỳ là món ăn chỉ ở Quảng Ninh mới có. Con cù kỳ thân nhỏ cỡ cua đá nhưng nhiều vỏ dăm ít thịt, bù lại có đôi càng to và nhiều thịt. Do đó, càng cù kỳ là nguyên liệu chính để chế biến món ăn. Thịt cù kỳ ăn ngọt, vị khác hẳn thịt cua, được gỡ ra phi sơ qua với hành tỏi cho thơm, rồi được cho vào tô bún trắng cùng đôi càng đã đập vỏ sẵn. Nước dùng của món bún này có thân cù kỳ lọc thịt nấu cùng. Các quán thường cho thêm bề bề, tôm vào cùng cù kỳ để tô bún trông đầy đặn ngon miệng.

Bún cù kỳ thường được bán buổi sáng cùng bún bề bề, nhưng bạn vẫn có thể tìm món này cho bữa trưa tại các khu ăn uống và chợ địa phương ở Bãi Cháy, Giếng Đồn. Một tô có giá từ 35.000 đến 50.000 đồng.

Bữa chiều

* Trứng, tiết hầm ngải cứu

Đây là món ăn vặt giàu dinh dưỡng thường được bán vào buổi xế chiều ở Hạ Long. Tiết hầm lá ngải trứng vịt lộn được những người sành ăn ở Hạ Long gợi ý nên thử khi đến thành phố này.

Chất ngọt từ những miếng tiết vuông vắn làm lá ngải cứu đắng trở nên dịu vị hơn khi hầm chung, còn lá ngải khiến tiết bớt tanh. Các quán ăn còn thêm quả trứng vịt lộn vào bát tiết hầm. Các nguyên liệu luôn được đun nóng trên bếp nên ăn vào những ngày se lạnh càng hấp dẫn hơn.

Tuy hình thức không mấy đẹp mắt, món ăn này lại thu hút thực khách nhiều độ tuổi vì sự bổ dưỡng và giá thành rẻ, 10.000 - 20.000 đồng mỗi phần. Để thưởng thức món ăn này, thực khách nên tìm đến chợ cột 3, chợ Hạ Long 1, 2.

* Sữa chua trân châu

Đây là món tráng miệng nhất định phải thử. Sữa chua ăn kèm trân châu xuất hiện và nổi tiếng ở Hạ Long khoảng 10 năm nay. Các quán tự ủ sữa chua mềm mịn, không lẫn đá đông, mát lạnh.

Điểm khiến món sữa chua ở đây đặc biệt là cốc trân châu béo ngậy được phục vụ cùng. Trân châu màu trắng trong, dai mềm do chủ quán tự làm được cắt thành từng đốt nhỏ, ngập trong món nước cốt sữa dừa cũng do chủ nhà làm. Khi ăn, bạn rưới nước cốt sữa dừa trân châu ấm nóng vào cốc sữa chua là có ngay một món tráng miệng mát lạnh, ngọt dịu.

Chỉ 10.000 - 30.000 đồng một phần sữa chua, hàng cô Nghi hoặc Liên Tuấn là hai địa điểm quen thuộc của các bạn trẻ sành ăn Hạ Long.

Bữa tối

Chả mực là đặc sản trứ danh ở Hạ Long. Người dân nơi đây dùng chả mực ăn cùng bánh cuốn thay vì chả quế, chả thịt như nhiều nơi khác, tạo nên thương hiệu bánh cuốn chả mực Quảng Ninh. Vẫn là những tấm bánh tráng trắng mịn, nóng hổi cuộn cùng thịt băm xào mộc nhĩ, một số quán còn cuộn thêm tôm nõn, thực khách sẽ thấy lạ miệng khi ăn cùng chả mực. Thịt mực được xay hoặc giã tay khéo léo thành hỗn hợp nhuyễn sao cho thành phẩm cuối cùng còn nguyên độ dai, giòn. Miếng chả mực được nặn và chiên với nhiệt độ vừa đủ sẽ có màu vàng ươm và thơm mùi. Món ăn ngon nhất khi dùng kèm rau mùi và nước chấm mắm tỏi ớt.

Ở Hạ Long thực khách có thể tìm ăn bánh cuốn chả mực vào bất kỳ thời gian nào trong ngày. Một số địa chỉ nổi tiếng phải kể đến thương hiệu quán bà Ngân, bà Yến, quán Gốc Bàng, hoặc trong chợ địa phương vào ban ngày. Một suất có giá 30.000 - 55.000 đồng tùy thực khách có nhu cầu gọi thêm chả mực.

 Nếu bạn đang phân vân không biết đi du lịch ở đâu, thì còn chần chừ gì mà không book một chuyến Hạ Long ngay thôi! Vịnh Hạ Long sẽ là một nơi độc đáo và tuyệt vời, đảm bảo cho bạn một kì nghỉ đáng nhớ và tuyệt vời nhất!

PV : Đinh Thị Huyền

BT : Đặng Thị Hải Hà