Truyện kể rằng Hùng Vương thứ 6 muốn nhường ngôi nhưng chưa biết chọn ai trong hai mươi người con trai bèn truyền cho các hoàng tử dâng lễ vật. Các hoàng tử đã cho người đi khắp mọi vùng quê để tìm về những sơn hào, hải vị về dâng vua. Lang Liêu mất ăn mất ngủ bao ngày đêm mà vẫn không thể nghĩ ra lễ vật dâng lên vua cha. Một đêm Lang Liêu được thần nhân báo mộng mách cho cách làm bánh. Bánh hình vuông được làm bằng gạo, gói bằng lá xanh, lại có nhân thịt ở trong. Bánh hình tròn được giã từ gạo nếp đã nấu chín. Đến ngày dâng lễ vật đôi cặp bánh khiêm nhường, giản dị nhưng lại được vua Hùng để ý nhiều nhất. Hùng Vương tuyên bố truyền ngôi cho Lang Liêu. Vua đặt tên cho bánh hình vuông là bánh chưng, bánh hình tròn là bánh dầy, rồi truyền dạy dân cách làm.

Từ đó hàng năm cứ đến ngày giỗ tổ Hùng Vương, để tỏ lòng thành kính người dân vùng đất Tổ lại làm bánh chưng, bánh dày dâng vua.

Trải qua bao biến cố của lịch sử, ngàn năm đã trôi qua nhưng bánh chưng bánh dầy vẫn luôn giữ một vị trí quan trọng trong đời sống của người dân vùng đất Tổ. Bánh thường được làm khi giỗ Tổ, khi lễ tết. Bánh cũng được làm để phục vụ khách thập phương xa gần về dự lễ hội, bánh làm quà biếu anh em họ hàng gần xa. Bánh theo các ngả đường đến với chợ quê. Không những thế bánh còn vượt qua mọi giới hạn về khoảng cách, dân tộc, tôn giáo để đi đến khắp các vùng miền trên đất nước Việt Nam, trở thành thứ lễ vật không thể thiếu của mọi người dân trong mỗi dịp giỗ chạp, cưới hỏi, thành món quà quê quen thuộc của mọi người dân Việt

Bao đời nay cái bánh chưng vẫn thế, chỉ là gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong nhưng hương vị của bánh thật hấp dẫn, vừa có vị thơm của gạo nếp, của lá dong, vị bùi bùi, béo ngậy của thịt lợn, đậu xanh. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo ra một thứ bánh vừa xanh của lá, trắng của gạo, vàng của đỗ. Bánh dầy thì gạo nếp nấu chín, cho vào cối giã nhuyễn rồi nặn thành từng hình tròn nhỏ. Bánh vừa dẻo, vừa dai. Chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng phải có những con người kiên trì với đôi bàn tay tài hoa, khéo léo mới cho ra thứ bánh thơm ngon, ăn một lần nhớ mãi không quên.

Ngày nay đời sống của người dân đã khá hơn nhiều, các loại quà bánh đa dạng hơn, vì thế mọi người cũng có nhiều sự lựa chọn. Bánh chưng bánh dầy không được làm nhiều như trước đây, nhiều gia đình không quá coi trọng tục lệ gói bánh chưng ngày tết Nguyên đán. Tuy nhiên bánh chưng bánh dầy không vì thế mà bị mai một. Ở vùng Đất cổ ven kinh đô Văn Lang xưa vẫn còn nhiều nghệ nhân làm bánh chưng, bánh dầy giỏi. Vẫn còn đó mỗi dịp tết nguyên đán, lễ hội đền Hùng cả làng Hùng Lô, thành phố Việt Trì lại đỏ lửa ngày đêm nấu những nồi bánh chưng thơm ngon để kịp phục vụ du khách về dự lễ hội.

Những năm gần đây tỉnh Phú Thọ đã chú trọng phục dựng nhiều lễ hội cổ, các giá trị văn hóa vật thể, phi vật thể làm cho lễ hội đền Hùng ngày càng trở nên phong phú và hấp dẫn hơn. Việc tổ chức hội thi nấu bánh chưng, giã bánh dầy trong dịp giỗ Tổ là một hoạt động thiết thực bổ ích vừa tôn vinh nét đẹp truyền thống, vừa giữ được nghề làm bánh chưng bánh dầy, vừa có tính giáo dục sâu sắc đến thế hệ trẻ cần nhớ về cội nguồn.

Lại một mùa lễ hội nữa đang về trên quê hương đất Tổ, bao nhiêu điều thú vị đang chờ du khách khám phá. Hãy đến với Phú Thọ, đến với lễ hội đền Hùng để được trở về với cội nguồn, để được đắm mình trong các câu truyện truyền thuyết, được thưởng thức các sản vật thơm ngon, được ăn thứ bánh chưng bánh dầy được làm từ chính bàn tay của các nghệ nhân đất Tổ.

Lịch sử có thể thay đổi nhưng giá trị truyền thống thì mãi trường tồn. Truyền thuyết bánh chưng bánh dầy là một truyền thuyết đã có sức sống hàng ngàn năm, được truyền qua bao đời, nó đã và mãi mãi không bao giờ nhạt phai trong tâm thức người Việt.

Nguồn: denhung.org.vn

 

Xem thêm du lịch đền hùngtour du lịch đền hùng 1 ngày hấp dẫn

 
 
Bánh Chưng Bánh Dầy Sức Sống Một Truyền Thuyết Bánh Chưng Bánh Dầy Sức Sống Một Truyền Thuyết
46 4 50 96 bài đánh giá
Các Link Chính

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39728298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(028) 38181859/ 38329689 - 1900545519, Fax: (028) 38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website:www.vietsensetravel.com, Hotline: 0982691919

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

đối tác thanh toán các tour du lịch
© 2015 Vietsense Travel Group
ẩn